Ресторантьори искат спешни промени в Закона за храните

От туристическия бизнес в Банско настояват пред държавните институции за спешни промени в Закона за храните. Идеята е ресторантите в града да имат възможност да предлагат приготвени с домашни продукти месни ястия,които са характерни само за района. Според ресторантьорите в Банско забраната да предлагат капама, бански старец, чомлек и други храни, приготвени от домашни продукти, пречи за развитието на туризма в района. От Агенцията за безопасност на храните в областния град коментират, че е възможна тази промяна, тъй като контролът, който ще се осъществява, ще позволи да бъдат спазвани правилата за срок на годност и произход на продуктите, без да се застрашава здравето на консумиращите тези храни. Но докато не се регламентира това със закон, те са длъжни да санкционират нарушителите и поради тази причина собствениците на заведения и хотели в Банско няма да могат да предлагат традиционните ястия и храни, приготвени с домашни продукти и през тази година.