Ристо Бядов от Струмица е загърбил местната кухня за сметка на влечугите

Македонец от Струмица обожава да приготвя змии по най-различни начини, пише порталът СтрумицаДенес. Той се казва Ристо Бядов и от години експериментира в кухнята с най-екзотични рецепти за приготвяне на влечугите. И докато повечето македонци се придържат към националната кухня, свързана с чушки, домати, грах, зеле и свинско, то на масата на Ристо всеки ден за закуска, обяд и вечеря има змии.
"Те са деликатес в много страни, ама нашия народ не ги познава добре колко са вкусни, как се ловят и как се приготвят, а начините са много. Всичките видове змии, които се въдят по нашите земи могат да се консумират," казва Бядов. Иначе те били специалитет в Китай и други страни по света./блиц